Especial de páscoa

 Como fazer Nuttela em casa

Quem não quer esta delícia em casa na páscoa,né gente,afinal, todo mundo gosta de Nuttela <3

Ingredientes:

* 1  xícara de avelãs

* 4 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)

* 1 xícaras de açúcar
* ¼  de colher de chá de baunilha
* 1 colher de sopa de leite integral (ou mais,se necessário)

Modo de Preparo

Coloque as avelãs, já descascadas, em uma assadeira forrada de papel alumínio, e leve ao forno baixo (180º) por aproximadamente 10 minutos.

Deixe-as esfriar por 5 minutos e esfregue as avelãs entre as mãos, retirando toda a pele possível (não deixe esfriar demais, ou as peles não sairão e não tente fazer com elas quentes, pois a casca não ressecou ainda).

Triture as avelãs por cerca de 10 minutos em um mixer ou processador.  Vá limpando as pás e as paredes do recipiente para que o creme fique bem homogêneo.

O creme puro de avelã fica bem consistente e em determinado momento você perceberá que ele não vai mais mudar, então aos poucos, adicione os ingredientes restantes (o chocolate, o açúcar, o óleo e a baunilha) e misture novamente.

Quando tudo estiver bastante misturado adicione o leite, uma colher por vez e misture bem (ainda usando o mixer / processador). Caso a consistência ainda não esteja cremosa, adicione mais leite, sempre usando a colher como medida.

Proonto. Sua Nuttela feita em casa já está pronta para ser degustada e deliciada ...

Obs: Abuse sem moderação.

Como fazer trufas em casa

Trufas são deliciosas e sempre dão na boca aquele gostinho de "Quero Mais".

Ingredientes

* 500 gramas de chocolate mio amargo

* 200 gramas de chocolate ao leite

* 1 caixa de creme de leite (250 gramas)

* 1  colher de sopa rasa de margarina 

* 1 colher de sopa de mel

* chocolate em pó ou cacau em pó

* forminha de papel

Modo de preparo

Em uma panela coloque o chocolate e derreta em banho-maria junto com a margarina, ou coloque-os em um recipiente próprio durante três minutos em potência alta no microondas. Em seguida, junte o creme de leite e o mel na massa derretida de chocolate mexendo com uma colher ou batedeira manual. Pode ser colocado pedaços de frutas, nozes, avelãs e gotas de conhaque ou licores dentro das trufas (recheio). 

Depois disso leve as trufas já modeladas em formato esférico na geladeira por 30 minutos ou até o chocolate envolto ficar firme. Polvilhe a trufa com o pó de chocolate ou cacau em pó e deixe as trufas com aspecto bem tradicional e delicioso. Coloque em forminhas de papel antes de levá-las na geladeira. O processo total leva cerca de uma hora para ficar pronto. Esta receita rende cerca de 50 porções pequenas (tamanho de bombom).

E já etá pronta a suas trufas de páscoa.

 Obs: É ótimo apara aproveitar essas delicias com a família.

Como fazer Bolo de Cenoura em casa

Sinceramente este é o meu bolo preferido,minha mãe sempre faz este bolo pra mim =D

Ingredientes

* 2 ou 3 cenouras picadas

* 1 xícara de chá de óleo
* 4 ovos ligeiramente batidos
* 1 pitada de sal
* Chocolate em pó (NÃO É ACHOCOLATADO)
* 1 xícara e meia (chá) de açúcar
* 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
* 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
* manteiga ou margarina para untar a assadeira
* farinha de trigo para polvilhar
* 1 xícara e meia de leite

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata a cenoura com o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó,até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em uma forma retangular (20 x 30cm),untada e polvilhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

A Cobertura:

Ingredientes

• * 125 g de gotas de chocolate
• * 3 colheres (sopa ) (45 g) de manteiga
• * 1 colher (sopa) de glucose de milho
• * ¼ de colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

.Em uma panela em banho-maria (com água quente e não fervente), junte o chocolate, a manteiga e a glucose de milho. Mexa até o chocolate derreter e a mistura se tornar homogênea. Depois, acrescente a baunilha.
Espalhe a cobertura quente sobre o bolo arrefecido, deixando-o escorrer pelos lados.

E prontinho... O bolo já etá pronto =D

Obs: Vocês vão amar.

BOA PÁSCOA A TODOS

Uma Boa Páscoa a todos... 

Até a próxima postagem.

Beijinho.